Senior*innen schreiben ein märchenhaftes Kochbuch

Bis zu 100 Teilnehmer*innen aus um die zwölf Nationen, über 100 Rezepte und knapp 40 Märchen, eine Projektdauer inklusive Vorgespräche und Nachbearbeitung von über zwei Jahren: Das Projekt „Märchenhaftes Kochbuch. Interkulturelle Begegnung durch Kochen“ der Offenen Seniorenarbeit der Essener AWO sowie des AWO Zentrums 60plus International mit Unterstützung der Stiftung Mercator ist in vielerlei Hinsicht absolut außergewöhnlich und soll in Zukunft auch als Inspiration und Beispiel für andere soziale Träger dienen. Nun können Interessierte das rund 80 Seiten starke Heft kostenfrei bei der AWO bekommen.

„Idee und Impuls kamen aus den stadtweit organisierten Erzählcafés der AWO, konkret wurde es dann nach intensivem Austausch mit der Stiftung Mercator. Wir wollten damit Senior*innen unterschiedlichster Herkunft zusammenbringen. Die Themen Kochen und Märchen waren unsere Klammer“, schaut Hülya Coskun, eine der Projektkoordinator*innen vom AWO Zentrum 60plus International, zurück. Ihre Kollegin Irina Götte ergänzt: „Das hat super funktioniert. Alle waren sehr euphorisch und haben sich aktiv eingebracht“, freut sie sich.

Und dies liest man auf jeder Seite des „Märchenhaften Kochbuchs“ heraus. Eines oder mehrere thematisch zueinander passende Märchen in Kurzfassung werden jeweils mit passenden Gerichten kombiniert. So werden etwa die Märchen „Aschenputtel“ („Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen“) und „Die Prinzessin auf der Erbse“ kombiniert mit Hülsenfrüchten, also beispielsweise traditionellem deutschen Linseneintopf oder türkischer Linsensuppe. Für die Rezepte öffneten die Teilnehmer*innen ihre Küchen-Schubladen und verrieten zahlreiche ihrer Lieblingsrezepte und Geheimtipps. Moderiert und zusammengetragen wurde dies in verschiedenen Veranstaltungen in der ganzen Stadt, u.a. in diversen Zentren 60plus oder beim AWO Ortsverein Bergerhausen-Rellinghausen, von den ehrenamtlichen Ideengeber*innen, Seniorentrainerin und Erzählcafé-Moderatorin Brigitte Böcker und Unterstützerin Mehtap Yaniklar.

Projektkoordinator Karlheinz Freudenberg, Fachreferent Offene Seniorenarbeit der AWO Essen: „Ändern kann sich der ältere Mensch nur aus eigenem Antrieb. Für uns gilt es, Begegnungsräume zu organisieren. Wir werden das Projekt verschriftlichen und hoffen, dass es auch anderen sozialen Trägern als Inspiration dient.“

Zu beziehen ist das „Märchenhafte Kochbuch. Interkulturelle Begegnung durch Kochen“ bei Karlheinz Freudenberg unter Tel. 1897-407 oder per Email an karlheinz.Freudenberg@awo-essen.de oder direkt im Download unter https://www.awo-essen.de/senioren/zentren-60/international.