Obst einkochen wie früher im „Marie“
„Kräuter Helga“ und Bewohner*innen sammeln und schnibbeln gemeinsam
Kürzlich war „Kräuter Helga” Helga Erlhoff mit ihrem Hund Bolle wieder zu Besuch im Marie-Juchacz-Seniorenheim der AWO und pflückte im hauseigenen Garten mit Bewohner*innen Birnen und Kirschpflaumen.
Die Senior*innen waren hochmotiviert und so voller Vorfreude, dass einige schon am Vormittag Kirschpflaumen pflückten und andere schon vor der vereinbarten Zeit da waren. Gemeinschaftlich wurde dann das Obst gepflückt und vom Grün befreit. Jeder brachte sich dabei im Rahmen seiner Möglichkeiten ein: Herr Hühner, der sehr groß ist, nahm einen Ast in die Hand und zog ihn so weit herunter, dass zwei Bewohnerinnen gut die Birnen abpflücken konnten, während andere im Sitzen das Obst weiter vorbereiteten. Mit dem gesammelten Obst ging es dann in den Werkraum, wo bereits ausgekochte Gläser für Marmelade vorbereitet waren.
Alle zehn fleißigen Helfer*innen schälten ganze vier Eimer Birnen und befreiten die Kirschpflaumen von ihren Stielen. Dabei kam jeweils ein Stück Obst in den Eimer, ein Stück Obst bekam Bolle. Frau Bundel kochte mit Frau Möller noch Brombeermarmelade aus den Beeren, die Frau Erlhoff im Bürgerpark gesammelt hatte. Helga setzte einen Likör aus den Kirschpflaumen an und aus den Kirschen wurde ebenfalls Marmelade gekocht. Nach mehr als drei Stunden gingen alle geschafft aber fröhlich auf ihre Wohnbereiche. Alle hatten sich noch ein paar Birnen zum Essen eingepackt. Am folgenden Tag kochten die Küchenmitarbeiterinnen aus den Birnen Kompott, der am Samstag auf den Wohnbereichen verteilt wurde.
Das Marie-Juchacz-Haus bedankt sich bei allen fleißigen Helfer*innen aus dem Wohnbereich, „Kräuter-Helga” und Frau Möller, die bei der Aktion geholfen haben. Ein großer Dank geht auch an die Mitarbeiterinnen der Küche, die spontan bereit waren, die Birnen einzukochen.